Bồn Đồng Hóa: Một Sáng Kiến Cách Mạng Trong Chế Biến Thực Phẩm
1. Bồn đồng hóa là gì?
Thùng đồng hóa là một loại container chuyên dụng được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm Rumi để chế biến và lưu trữ các sản phẩm thực phẩm khác nhau. Nó được thiết kế để kết hợp và trộn lẫn các nguyên liệu khác nhau thành một hỗn hợp mịn và đồng nhất, tạo ra kết cấu và hương vị mà bồn trộn cả hai đều hấp dẫn và thú vị. Thùng này là một công cụ quan trọng không chỉ cải thiện chất lượng của sản phẩm thực phẩm mà còn đảm bảo sự an toàn và độ bền của chúng.
Việc sử dụng bồn đồng hóa mang lại nhiều lợi ích cho các công ty chế biến thực phẩm. Một trong những lợi thế chính là khả năng tạo ra các nhũ tương mịn và ổn định, điều mà Rumi giúp duy trì sự đồng đều và kết cấu của sản phẩm thực phẩm. Các sản phẩm đã qua đồng hóa có cấu trúc đồng nhất và ít khả năng tách lớp hoặc vón cục hơn, từ đó nâng cao chất lượng tổng thể của sản phẩm thực phẩm.
Ngoài ra, các sản phẩm được đồng nhất có thời hạn sử dụng lâu hơn, giảm lãng phí thực phẩm và bồn trộn với bộ khuấy việc đồng nhất đảm bảo tiêu diệt vi khuẩn và vi sinh vật có hại, làm cho các sản phẩm thực phẩm an toàn hơn cho người tiêu dùng sử dụng.
Bồn đồng nhất rất đa năng và có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại sản phẩm thực phẩm khác nhau, bao gồm sản phẩm sữa, sốt, nước sốt salad và nước ép. Quá trình đồng nhất cũng có thể tăng cường giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm bằng cách phá vỡ và giải phóng các chất dinh dưỡng và vitamin quan trọng.
Bồn đồng nhất là một sự đổi mới đáng kể trong công nghệ chế biến thực phẩm. Thiết kế và cơ chế của bồn đồng nhất Rumi khiến nó an toàn khi sử dụng và bảo trì. Các tính năng tiên tiến của nó bao gồm đồng hồ đo áp suất và van an toàn, điều này giúp điều chỉnh bồn chứa với máy trộn áp suất bên trong bồn. Điều này đảm bảo rằng bồn đang hoạt động ở mức an toàn, ngăn ngừa mọi tai nạn hoặc vụ nổ.
Một đặc điểm nổi bật khác của bồn đồng hóa là khả năng giảm số lượng các mầm bệnh có hại có thể tồn tại trong sản phẩm thực phẩm. Quá trình đồng hóa phá hủy thành tế bào của vi khuẩn, đảm bảo thực hiện tốt hơn các biện pháp an toàn thực phẩm.
Việc sử dụng bồn đồng hóa khá dễ dàng. Đầu tiên, các sản phẩm thực phẩm Rumi cần được xử lý được đưa vào bồn. Sau đó, nắp được đóng chặt và khóa lại, và bồn được thùng trộn bằng thép không gỉ nén bằng hydro hoặc heli. Quá trình đồng hóa sau đó được thực hiện theo thời gian quy trình, nhiệt độ đã đặt trước và nhu cầu cụ thể của sản phẩm.
Sau khi quá trình đồng hóa hoàn tất, nội dung được thải ra thông qua cửa xả ở phía dưới bằng van xả. Các bồn sau đó được làm sạch và tiệt trùng trước khi được sử dụng cho lô tiếp theo.
sản phẩm chính RUMI bồn đồng nhất (máy trộn), máy nghiền (máy nhũ hóa), phản ứng, bồn, giếng đo lường chính xác cao, hệ thống phối trộn, cân nặng chất lỏng và rắn.
các tùy chọn đa dạng, bao gồm thiết kế kết hợp, cánh khuấy được thiết kế khoa học cung cấp nhiều loại trộn, đồng nhất, phân tán (bồn đồng nhất), và nghiền tốt, các tùy chọn.
Đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật ở mức cao cấp được cung cấp trước khi bán hàng. Các yêu cầu về bồn đồng nhất và quy trình của người dùng cùng nhau tạo ra cách mà người dùng có thể chọn vật liệu niêm phong, niêm phong trục cơ khí, và phương pháp làm mát hoặc làm nóng phù hợp hơn.
Bồn đồng hóa RUMI ISO9001, CE và các chứng nhận khác, bao gồm CE, ISO9001, v.v. Ngoài ra, chúng tôi đã có 6 bằng sáng chế, Cân đo độ chính xác cao, Máy trộn chân không chống ăn mòn, Máy trộn hành tinh, Máy trộn cánh bướm, thiết bị phân tán đa chức năng. Nó được phân loại là ""Doanh nghiệp Công nghệ Cao Quốc gia"", "Doanh nghiệp Chuyên Nghiệp Đặc Biệt"