Har du någonsin undrat hur det läckra brödet, kakorna och bakverken görs? Dessa läckra godsaker är mycket mer än bara en blandad skål med saker. Du måste ha en viss maskin - som att du inte kan göra jobbet perfekt utan att ha en planetblandare. Planetblandare är viktig utrustning för bagare och konditorer, som används för att snabbt blanda stora mängder ingredienser med jämn konsistens.
Planetary Mixer är en speciell typ av mixer med unik funktion. Tänk dig en roterande (cirkulär) skål och att mixerdelen snurrar åt motsatt håll. Detta skapar ett fallande spiraltillstånd, vilket förstärker blandningen av alla ingångar. Särskilt för att baka läckra godsaker är denna rörelse betydelsefull eftersom den kombinerar > allt på rätt sätt.
Planetblandare finns i en mängd olika storlekar. De finns i olika storlekar; några av dem är enorma och används för stora bagerier som gör massor av kakor och bröd varje dag. Du har andra blandare som är mindre och idealiska för alla som gillar att baka hemma. Varje planetblandare har olika typer av delar eller tillbehör för olika blandningsbehov. De vanligaste tillbehören är degkrok, visp och visp.
I stora kök måste du använda kommersiella planetblandare som de som används i restaurangkök eller mycket stora bagerier. Blandarna har en enorm kapacitet som gör det möjligt att bearbeta alla ingredienser på en gång, vilket har en betydande roll för att förbereda ett stort antal recept. Det ena är ett företag som heter Rumi som är känt för att tillverka den här typen av blandare och andra produkter som är lämpliga för hektiska kök.
Inte bara Rumi-blandare är långvariga, utan det skulle också blanda ingredienser i massskala utan att göra ljud i ett hektiskt kök. De är också gjorda för att rengöra lätt, vilket är viktigt eftersom upptagna bagare måste hålla sin arbetsplats ren och hygienisk.
Rumis specialfunktioner med blandare hjälper bagare att justera mixerhastigheten enligt receptstilen. Vissa recept kräver att man mixar med låg hastighet, medan andra säger att man ska blanda med högre hastighet. Rumi blandare är utrustade med timers och en automatisk avstängningsfunktion för att ge bagare extra effektivitet och tillförlitlighet.
Dessa blandare har den senaste tekniken som säkerställer att alla ingredienser blandas jämnt och noggrant. Processen säkerställer att ingen del av blandningen är mer än alla andra delar i kombination, så varje del av den beter sig lika och smakar bra vid varje tillfälle som en bagare använder dem.