Zaujímalo vás niekedy, ako sa vyrába chutný chlieb, koláče a pečivo? Tieto lahodné pochúťky sú oveľa viac než len zmiešaná miska vecí. Potrebujete mať určitý stroj – ako keby ste nemohli robiť prácu dokonale bez planétového mixéra. Planetárne mixéry sú základným vybavením pre pekárov a cukrárov, ktoré sa používajú na presné a rýchle premiešanie veľkého množstva ingrediencií s rovnomernou konzistenciou.
Planetary Mixer je špeciálny typ mixéra s unikátnym fungovaním. Predstavte si otočnú (kruhovú) misu a tú časť mixéra, ktorá sa otáča opačným smerom. To vytvára stav klesajúcej špirály, ktorý zvyšuje miešanie všetkých vstupov. Tento pohyb je dôležitý najmä pri pečení chutných dobrôt, pretože spája >všetko správnym spôsobom.
Planetárne mixéry nájdete v rôznych veľkostiach. Prichádzajú v rôznych veľkostiach; niektoré z nich sú obrovské a používajú sa vo veľkých pekárňach, ktoré každý deň vyrábajú množstvo koláčov a chlebov. Máte ďalšie mixéry, ktoré sú menšie a ideálne pre každého, kto rád pečie doma. Každý planétový mixér má rôzne druhy dielov alebo nástavcov pre rôzne potreby miešania. Najbežnejšími nástavcami sú hák na cesto, šľahač a metla.
Vo veľkých kuchyniach budete musieť použiť komerčné planétové mixéry, ako sú tie, ktoré sa používajú v reštauračných kuchyniach alebo veľmi veľkých pekárňach. Mixéry majú enormnú kapacitu umožňujúcu spracovať všetky ingrediencie naraz, čo má významnú úlohu pri príprave veľkého množstva receptov. Jednou z nich je spoločnosť Rumi, ktorá je známa výrobou týchto druhov mixérov a iných produktov vhodných do rušných kuchýň.
Nielen mixéry Rumi sú dlhotrvajúce, ale tiež by mixovali masové ingrediencie ticho bez toho, aby vydávali zvuk v rušnej kuchyni. Sú vyrobené tak, aby sa dali ľahko čistiť, čo je nevyhnutné, pretože zaneprázdnení pekári musia udržiavať svoj pracovný priestor čistý a hygienický.
Špeciálne funkcie Rumi s mixérmi pomáhajú pekárom nastaviť rýchlosť mixéra podľa štýlu receptu. Niektoré recepty vyžadujú mixovanie pri nízkej rýchlosti, zatiaľ čo iné hovoria, že by ste mali mixovať pri vyššej rýchlosti. Rumi mixéry sú vybavené časovačmi a funkciou automatického vypnutia, aby poskytli pekárom extra efektivitu a spoľahlivosť.
Tieto mixéry obsahujú špičkovú technológiu, ktorá zaisťuje, že všetky ingrediencie sa rovnomerne a dôkladne rozmixujú. Proces zaisťuje, že žiadna časť zmesi nie je väčšia ako všetky ostatné časti spolu, takže každá časť sa správa rovnako a chutí skvele pri každej príležitosti, ktorú pekár použije.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
VI
HU
TH
TR
FA
MS
BE
IS
AZ
BN
EO
LA
MN
