Te-ai întrebat vreodată cum se prepară pâinea, prăjiturile și produsele de patiserie delicioase? Aceste delicii delicioase sunt mult mai mult decât un castron amestecat de lucruri. Trebuie să aveți o anumită mașină - de parcă nu puteți face lucrul perfect fără a avea un mixer planetar. Mixerele planetare sunt echipamente esențiale pentru brutari și patiseri, folosite pentru a amesteca cu precizie cantități mari de ingrediente, rapid, cu o consistență uniformă.
Planetary Mixer este un tip special de mixer cu funcționare unică. Imaginează-ți un bol rotativ (circular) și acea parte a mixerului care se rotește în sens opus. Acest lucru creează o stare de spirală descendentă, care mărește amestecarea tuturor intrărilor. În special pentru coacerea deliciilor, această mișcare este semnificativă, deoarece combină > totul în mod corect.
Mixerele planetare pot fi găsite într-o varietate de dimensiuni. Ele vin în diferite dimensiuni; unele dintre ele sunt uriașe și folosite pentru brutării mari care fac o mulțime de prăjituri și pâine în fiecare zi. Aveți și alte mixere care sunt mai mici și ideale pentru oricine îi place să coace acasă. Fiecare mixer planetar are diferite tipuri de piese sau accesorii pentru diferite nevoi de amestecare. Cele mai comune accesorii sunt un cârlig de aluat, un bătutor și un tel.
În bucătăriile mari, va trebui să utilizați mixere planetare comerciale, cum ar fi cele utilizate în bucătăriile de restaurante sau brutăriile foarte mari. Mixerele au o capacitate enormă care face posibilă procesarea tuturor ingredientelor deodată, ceea ce are un rol semnificativ în pregătirea unui număr mare de rețete. Una este o companie numită Rumi, care este reputată pentru fabricarea acestor tipuri de baterii și alte produse potrivite pentru bucătăriile aglomerate.
Nu numai mixerele Rumi sunt de lungă durată, dar ar amesteca ingredientele de masă în liniște, fără a scoate sunet într-o bucătărie aglomerată. De asemenea, sunt făcute pentru a curăța ușor, ceea ce este esențial, deoarece brutarii ocupați trebuie să își păstreze spațiul de lucru curat și igienic.
Caracteristicile speciale Rumi cu mixere îi ajută pe brutari să ajusteze viteza mixerului în funcție de stilul rețetei. Unele rețete necesită amestecarea la o viteză mică, în timp ce altele vor spune că ar trebui să amestecați la o viteză mai mare. Mixerele Rumi sunt echipate cu temporizatoare și o funcție de oprire automată pentru a oferi brutarilor un plus de eficiență și fiabilitate.
Aceste mixere încorporează tehnologie de ultimă oră, care asigură amestecarea uniformă și completă a tuturor ingredientelor. Procesul asigură că nicio parte a amestecului nu este mai mult decât toate celelalte părți combinate, astfel fiecare porțiune a acestuia se comportă în mod egal și are un gust grozav de fiecare dată când un brutar le folosește.