Pernahkah anda tertanya-tanya bagaimana roti, kek dan pastri yang lazat dibuat? Hidangan lazat ini jauh lebih daripada sekadar semangkuk bahan campuran. Anda perlu mempunyai mesin tertentu — seperti anda tidak boleh melakukan kerja dengan sempurna tanpa mempunyai pengadun planet. Pengadun planet ialah peralatan penting untuk tukang roti dan tukang masak pastri, digunakan untuk mencampurkan sejumlah besar bahan dengan cepat dengan ketekalan yang sekata.
Pengadun Planet ialah sejenis pengadun khas dengan kerja yang unik. Bayangkan mangkuk berputar (bulatan) dan bahagian pengadun itu berputar dengan cara yang bertentangan. Ini mewujudkan keadaan lingkaran menurun, yang menambah pencampuran semua input. Khususnya untuk membakar hidangan lazat, gerakan ini penting kerana ia menggabungkan >segala-galanya dengan cara yang betul.
Pengadun planet boleh didapati dalam pelbagai saiz. Mereka datang dalam saiz yang berbeza; sebahagian daripadanya adalah besar dan digunakan untuk kedai roti besar yang membuat banyak kek dan roti setiap hari. Anda mempunyai pengadun lain yang lebih kecil dan sesuai untuk sesiapa sahaja yang suka membakar di rumah. Setiap pengadun planet mempunyai pelbagai jenis bahagian atau lampiran untuk pelbagai keperluan pencampuran. Lampiran yang paling biasa ialah cangkuk doh, pemukul dan pemukul.
Di dapur besar, anda perlu menggunakan pembancuh planet komersial seperti yang digunakan di dapur restoran atau kedai roti yang sangat besar. Pengadun mempunyai kapasiti yang sangat besar yang memungkinkan untuk memproses semua bahan sekaligus, yang mempunyai peranan penting dalam menyediakan sejumlah besar resipi. Salah satunya ialah sebuah syarikat bernama Rumi yang terkenal menghasilkan mesin pengadun dan produk lain yang sesuai untuk dapur yang sibuk.
Bukan sahaja pengadun Rumi tahan lama, tetapi ia juga akan mencampurkan bahan skala besar-besaran secara senyap tanpa mengeluarkan bunyi di dapur yang sibuk. Ia juga dibuat untuk membersihkan dengan mudah, yang penting kerana tukang roti yang sibuk perlu memastikan ruang kerja mereka bersih dan bersih.
Ciri khas Rumi dengan pengadun membantu pembuat roti untuk menyesuaikan kelajuan pengadun mengikut gaya resipi. Sesetengah resipi memerlukan pengadunan pada kelajuan perlahan, manakala yang lain akan mengatakan anda harus mengadun pada kelajuan yang lebih tinggi. Pembancuh Rumi dilengkapi dengan pemasa dan fungsi tutup automatik untuk memberikan kecekapan dan kebolehpercayaan tambahan kepada pembuat roti.
Pengadun ini menggabungkan teknologi canggih yang memastikan semua bahan diadun sekata dan teliti. Proses ini memastikan bahawa tidak ada bahagian campuran yang lebih daripada semua bahagian lain yang digabungkan, oleh itu setiap bahagiannya berkelakuan sama dan rasanya sangat enak pada setiap kesempatan yang digunakan oleh tukang roti.