آیا تا به حال فکر کرده اید که نان، کیک و شیرینی خوشمزه چگونه درست می شود؟ این خوراکی های خوشمزه خیلی بیشتر از یک کاسه مخلوط مواد هستند. شما باید یک ماشین خاص داشته باشید - مثل اینکه بدون داشتن یک میکسر سیاره ای نمی توانید کار را به خوبی انجام دهید. میکسرهای سیاره ای تجهیزات ضروری برای نانوایان و سرآشپزهای شیرینی پزی هستند که برای مخلوط کردن دقیق مقادیر زیادی از مواد به سرعت و یکنواخت استفاده می شود.
میکسر سیاره ای نوع خاصی از میکسر با عملکرد منحصر به فرد است. یک کاسه چرخشی (دایره ای) و آن قسمت همزن را در حال چرخش در جهت مخالف تصور کنید. این یک حالت مارپیچی نزولی ایجاد می کند که اختلاط همه ورودی ها را افزایش می دهد. به خصوص برای پخت غذاهای خوشمزه، این حرکت بسیار مهم است زیرا همه چیز را به درستی ترکیب می کند.
میکسرهای سیاره ای را می توان در اندازه های مختلف یافت. آنها در اندازه های مختلف هستند. برخی از آنها بزرگ هستند و برای نانوایی های بزرگ استفاده می شود که روزانه کیک و نان زیادی درست می کنند. شما میکسرهای دیگری دارید که کوچکتر و ایده آل برای هر کسی که دوست دارد در خانه پخت کند. هر میکسر سیاره ای انواع مختلفی از قطعات یا پیوست ها را برای نیازهای مختلف اختلاط دارد. رایج ترین ضمیمه ها قلاب خمیر، همزن و همزن هستند.
در آشپزخانههای بزرگ باید از میکسرهای سیارهای تجاری مانند آنهایی که در آشپزخانههای رستوران یا نانواییهای بسیار بزرگ استفاده میشوند، استفاده کنید. میکسرها ظرفیت بسیار زیادی دارند که امکان پردازش همه مواد را به یکباره فراهم می کند که نقش بسزایی در تهیه تعداد زیادی دستور غذا دارد. یکی شرکتی به نام رومی است که به تولید این نوع میکسرها و سایر محصولات مناسب برای آشپزخانه های پرمشغله شهرت دارد.
میکسرهای مولوی نه تنها ماندگاری بالایی دارند، بلکه میتوانند بدون ایجاد صدا در آشپزخانهای شلوغ، مواد در مقیاس انبوه را با هم مخلوط کنند. آنها همچنین برای تمیز کردن آسان ساخته شده اند، که ضروری است زیرا نانوایان پرمشغله باید فضای کار خود را تمیز و بهداشتی نگه دارند.
ویژگی های خاص مولانا با مخلوط کن به نانواها کمک می کند تا سرعت همزن را مطابق با دستور پخت تنظیم کنند. برخی از دستور العمل ها به مخلوط کردن با سرعت آهسته نیاز دارند، در حالی که برخی دیگر می گویند باید با سرعت بالاتر مخلوط کنید. میکسرهای رومی مجهز به تایمر و عملکرد خاموش شدن خودکار هستند تا کارایی و اطمینان بیشتری را برای نانواها فراهم کنند.
این میکسرها دارای فناوری پیشرفته ای هستند که تضمین می کند همه مواد به طور یکنواخت و کامل با هم مخلوط می شوند. این فرآیند تضمین میکند که هیچ قسمتی از مخلوط بیشتر از همه قسمتهای دیگر ترکیب نشده باشد، بنابراین هر قسمت از آن به یک اندازه رفتار میکند و در هر موقعیتی که نانوا از آنها استفاده میکند طعم عالی دارد.