Чудили ли сте се някога как се правят вкусните хлябове, торти и сладкиши? Тези вкусни лакомства са много повече от просто смесена купа с неща. Трябва да имате определена машина — сякаш не можете да вършите работата перфектно без планетарен миксер. Планетарните миксери са основно оборудване за пекари и сладкари, използвани за прецизно смесване на големи количества съставки бързо с равномерна консистенция.
Планетарният миксер е специален тип миксер с уникална работа. Представете си въртяща се (кръгла) купа и тази част на миксера, която се върти в обратната посока. Това създава низходящо спираловидно състояние, което увеличава смесването на всички входове. Особено за печене на вкусни лакомства, това движение е важно, защото съчетава >всичко по правилния начин.
Планетарните миксери могат да бъдат намерени в различни размери. Предлагат се в различни размери; някои от тях са огромни и се използват за големи пекарни, които правят много сладкиши и хляб всеки ден. Имате и други миксери, които са по-малки и идеални за всеки, който обича да пече у дома. Всеки планетарен миксер има различни видове части или приставки за различни нужди от смесване. Най-често срещаните приставки са кука за тесто, бъркалка и бъркалка.
В големите кухни ще трябва да използвате търговски планетарни миксери като тези, използвани в ресторантски кухни или много големи пекарни. Миксерите имат огромен капацитет, което позволява да се обработват всички съставки наведнъж, което има важна роля при приготвянето на голям брой рецепти. Едната е компания на име Rumi, която е известна с производството на този вид миксери и други продукти, подходящи за натоварени кухни.
Не само миксерите Rumi са дълготрайни, но и биха смесили масово мащабни съставки тихо, без да издават звук в натоварена кухня. Те също така са направени за лесно почистване, което е от съществено значение, тъй като заетите пекари трябва да поддържат работното си пространство чисто и хигиенично.
Специалните функции на Rumi с миксери помагат на пекарите да регулират скоростта на миксера според стила на рецептата. Някои рецепти изискват смесване на бавна скорост, докато други казват, че трябва да смесвате на по-висока скорост. Миксерите Rumi са оборудвани с таймери и функция за автоматично изключване, за да осигурят на пекарите допълнителна ефективност и надеждност.
Тези миксери включват авангардна технология, която гарантира, че всички съставки се смесват равномерно и старателно. Процесът гарантира, че никоя част от сместа не е повече от всички останали части, комбинирани, като по този начин всяка част от нея се държи еднакво и има страхотен вкус при всеки път, когато пекарят ги използва.