Dadlı çörəyin, tortların və xəmirin necə hazırlandığını heç düşünmüsünüzmü? Bu ləzzətli yeməklər qarışıq bir qabdan daha çox şeydir. Müəyyən bir maşına sahib olmalısınız - planetar qarışdırıcı olmadan işi mükəmməl edə bilməyəcəyiniz kimi. Planet mikserləri çörəkçilər və xəmir aşpazları üçün vacib avadanlıqdır və böyük miqdarda inqrediyentləri bərabər tutarlılıqla tez qarışdırmaq üçün istifadə olunur.
Planet mikser unikal işləmə qabiliyyətinə malik xüsusi bir mikser növüdür. Fırlanan (dairəvi) qabı və əks istiqamətdə fırlanan qarışdırıcı hissəsini təsəvvür edin. Bu, bütün girişlərin qarışdırılmasını artıran enən spiral vəziyyət yaradır. Xüsusilə dadlı yeməklər bişirmək üçün bu hərəkət əhəmiyyətlidir, çünki >hər şeyi düzgün şəkildə birləşdirir.
Planet mikserləri müxtəlif ölçülərdə tapıla bilər. Onlar müxtəlif ölçülərdə olurlar; onlardan bəziləri nəhəngdir və hər gün çoxlu tortlar və çörəklər hazırlayan böyük çörək zavodları üçün istifadə olunur. Evdə çörək bişirməyi sevən hər kəs üçün daha kiçik və ideal olan başqa qarışdırıcılarınız var. Hər bir planet mikserində müxtəlif qarışdırma ehtiyacları üçün müxtəlif növ hissələr və ya əlavələr var. Ən çox yayılmış əlavələr xəmir çəngəl, çırpıcı və çırpıcıdır.
Böyük mətbəxlərdə restoran mətbəxlərində və ya çox böyük çörək sexlərində istifadə olunan kommersiya planet mikserlərindən istifadə etməlisiniz. Mikserlər bütün inqrediyentləri bir anda emal etməyə imkan verən böyük tutuma malikdir və bu, çoxlu sayda reseptlərin hazırlanmasında mühüm rol oynayır. Bunlardan biri bu cür mikserlərin və sıx mətbəxlər üçün uyğun olan digər məhsulların istehsalı ilə məşhur olan Rumi adlı şirkətdir.
Rumi mikserləri təkcə uzunömürlü deyil, həm də sıx bir mətbəxdə səs çıxarmadan kütləvi miqyaslı inqrediyentləri sakitcə qarışdıracaq. Onlar həmçinin asanlıqla təmizləmək üçün hazırlanmışdır, çünki məşğul çörəkçilər iş yerlərini təmiz və gigiyenik saxlamalıdırlar.
Mikserlərlə Rumi xüsusi xüsusiyyətləri çörəkçilərə mikserin sürətini resept üslubuna uyğun tənzimləməyə kömək edir. Bəzi reseptlər yavaş sürətlə qarışdırmağı tələb edir, digərləri isə daha yüksək sürətlə qarışdırmaq lazım olduğunu söyləyirlər. Rumi qarışdırıcıları çörəkçilərə əlavə səmərəlilik və etibarlılıq təmin etmək üçün taymerlər və avtomatik söndürmə funksiyası ilə təchiz edilmişdir.
Bu qarışdırıcılar bütün inqrediyentlərin bərabər və hərtərəfli qarışdırılmasını təmin edən qabaqcıl texnologiyanı özündə birləşdirir. Proses qarışığın heç bir hissəsinin birləşdirilmiş bütün digər hissələrdən daha çox olmamasına zəmanət verir, beləliklə, onun hər bir hissəsi eyni davranır və çörəkçinin onlardan istifadə etdiyi hər hadisədə gözəl dad verir.